自20世纪90年代，中国啤酒行业进入了快速发展的阶段，行业发展至今，中国的啤酒产量和人均消费量均有大幅度提升。

2008年1-11月，中国规模以上啤酒制造企业实现累计工业总产值107,223,545千元，比上年同期增长了14.01%；实现累计产品销售收入105,260,388千元，比上年同期增长了16.43%；实现累计利润总额5,501,162千元，比上年同期下降了2.91%。

2009年1-11月，中国规模以上啤酒制造企业实现主营业务收入114,318,838千元，同比增长10.4%；2010年1-2月，中国规模以上啤酒制造企业实现主营业务收入15,558,584千元，同比增长10.97%。

中国啤酒行业向集团化、规模化，啤酒企业向现代化、信息化迈进；除产品制造外，品牌和资本越来越显现其重要性；外资对中国啤酒行业的影响已经向纵深发展，表现出积极的作用，使中国啤酒业加快和国际接轨的步伐。

银行及相关金融机构在对啤酒行业进行信贷决策时，必须对行业存在的风险进行系统的评估。本研究报告运用大量专业的分析工具，并结合相关理论模型，综合运用定量和定性的分析方法，对啤酒行业近年的运行状况及发展趋势做了深入地分析，对行业的偿债能力、盈利能力、营运能力和成长能力等关键指标进行了全面地剖析，并对啤酒行业可能存在的政策风险、市场风险、技术风险等信贷风险进行了客观严谨的评估。本报告可为银行在评估啤酒行业项目贷款时提供极其有价值的参考意见，对银行降低可能的信贷风险、提高贷款的安全性和稳健性具有重要意义。