江苏历来是白酒生产和消费的大省，在苏酒的发展上结合自身的优势，面对20世纪90年代后期川酒的东进、鲁酒的南下、黔酒的北上局面，尽管江苏白酒的工业总产值只占全省食品工业总产值的4.8%，但江苏省委、省政府从食品工业全面协调发展的高度出发，在2002年就明确提出了“振兴苏酒”的白酒发展战略目标，并在企业的改制、技术的进步和市场的运作等方面给予积极的支持。

2007年苏酒进一步发挥主导产品的拉动作用，全面实施了白酒名牌战略，企业通过介入国内的重大活动，着力通过传播“和”文化、“缘”文化和广阔如海之蓝，高远如天之蓝，人生如梦之蓝的“蓝色经典”时尚文化，巧妙地将丰富的历史文化与时尚元素结合在一起，赋予了白酒消费新的内涵。

2007年苏酒的产量27.39万升，销售收入66.76亿元。行业排名前十位企业产量22.58万升，占全省总量的82.44%；实现销售收入54.52亿元，占全省总销售收入的81.67%；利税占全省利税总额的95%以上。其中，洋河、双沟、今世缘和汤沟四家企业的白酒产量17.25万升，占全省总量的62.99%；销售收入46.2亿元，占全省总销售收入的69.2%；利税占全省利税总额的80%以上。

2008年，江苏白酒业进一步实施“振兴苏酒”战略，再创佳绩。2008年，洋河实现销售收入37.4亿元，比上年同期增长58.89%；利税16.81亿元，比上年同期增长59%。双沟、今世缘销售收入双双突破15亿元，实现税利分别为6.27亿元和4.72亿元，同比增长59%和97.07%。另外，汤沟两相和、品王、沛公酒业各项经济指标业也创出新高，销售收入分别突破4亿元、2亿元、1亿元。同时，江苏中小白酒企业的业绩也创历史最高水平。

截至2008年12月底，苏酒白酒销售收入突破80亿元，同比增长20%以上；实现税利32亿元，同比增长60%。

江苏白酒企业注重企业的技改创新投入，对苏酒的迅速复苏，起到了明显的作用。洋河投资3亿元技改扩建的包装物流中心，今世缘投入1.5亿元，新建6万平方米的厂房、万吨酒库和万吨制曲车间，双沟、汤沟等白酒企业都积极投入了大量资金进行企业生产能力的技术改造。这些主要白酒企业对技改创新的投入，为提高苏酒的产业集中度和苏酒的跨越式发展打下了坚实的基础。

中投顾问发布的《2010-2015年江苏白酒市场投资分析及前景预测报告》共八章。首先介绍了白酒的概念、分类、起源发展、酿造工艺等，接着分析了中国白酒和江苏白酒产业的现状，并对江苏白酒制造业的工业统计数据进行了详实全面的分析，然后具体介绍了南京、无锡、徐州、常州、扬州、镇江、宿迁白酒市场的发展。随后，报告对江苏白酒市场做了主要企业经营状况分析和营销投资分析，最后分析了江苏白酒产业的未来发展趋势。您若想对江苏白酒市场有个系统的了解或者想投资江苏白酒制造，本报告是您不可或缺的重要工具。